विटामिन K की कमी कैसे पूरी करें | Vitamin K foods in hindi

Published by Anushka Chauhan on 15 January 202415 January 2024

विटामिन K की कमी कैसे पूरी करें | Vitamin K foods in hindi

पालक

हरी पत्तेदार पालक विटामिन के (Vitamin K) की अच्छी स्त्रोत है. पालक में बीटा कैरोटीन होते हैं और यह इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाए रखता है। विटामिन के (Vitamin K) के अलावा पालक विटामिन सी (Vitamin C) और विटामिन ई का भी अच्छा स्त्रोत है और इसमें कई एंटी-ऑक्सीडेंट् पाए जाते हैं जो सेहत का ख्याल रखते हैं।

सूखे मेवे

अखरोट, पाइन नट्स, हेजलनट्स और काजू विटामिन के (Vitamin K) से भरपूर होते हैं. इन सूखे मेवों (Dry Fruits) को खाने पर हड्डियों की सेहत अच्छी रहती है. साथ ही, सूखे मेवे फाइबर से भरपूर होते हैं और पेट से जुड़ी दिक्कतों से छुटकारा दिलाते हैं।

Vitamin K

अंडे

अंडे सुपरफूड इसलिए कहे जाते हैं क्योंकि इनमें एक नहीं बल्कि कई पोषक तत्व होते हैं। अंडे प्रोटीन और विटामिन डी के तो अच्छे स्त्रोत होते ही हैं, इनमें विटामिन के (Vitamin K) की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है। अंडे आसानी से डाइट का हिस्सा बनाए जा सकते हैं और आमतौर पर इन्हें सुबह नाश्ते में खाया जाता है।

ब्रोकोली

हरी सब्जियों में ब्रोकोली भी कुछ कम फायदेमंद नहीं है। ब्रोकोली (Broccoli) में विटामिन सी (Vitamin C), फाइबर और विटामिन के पाया जाता है. रोजाना एक कप पकी हुई ब्रोकोली खाई जाए तो इससे शरीर को रोज की जरूरत का 92 फीसदी तक विटामिन के मिल जाता है।

एवोकाडो

एवोकाडो में विटामिन के (Vitamin K) की अच्छी मात्रा होती है और एक मध्यम आकार के एवोकाडो को खाने पर रोज की जरूरत का 20 फीसदी तक विटामिन के (Vitamin K) शरीर को मिलता है। इसमें हेल्दी फैट्स और फाइबर भी होते हैं. ब्रोकोली को सलाद, सैंडविच और स्मूदी में डालकर भी खा सकते हैं और ऑमलेट, सब्जी या परांठे में डालकर भी इसे खाया जा सकता है।