आम लहसुन से 7 गुना ज्यादा ताकतवर होता है Kashmiri Garlic, भयंकर से भयंकर रोग यूं कर दे दूर
आम लहसुन से 7 गुना ज्यादा ताकतवर होता है Kashmiri Garlic, भयंकर से भयंकर रोग यूं कर दे दूर
आप सभी लहसुन के बारे में तो जानते ही होंगे। लेकिन क्या कभी हिमालयन लहसुन के बारे में सुना या पढ़ा है। हालांकि, लहसुन का यह प्रकार बहुत ज्यादा पॉपुलर नहीं है, लेकिन यह दुनिया की सबसे शक्तिशाली जड़ी-बूटियों में से एक है। इसे कश्मीरी लहसुन या पोथी लहसुन के नाम से भी जाना जाता है। सामान्य लहसुन के उलट हिमालयन या कश्मीरी लहसुन में एक कली होती है।
Kashmiri Garlic के स्वास्थ्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करे
हिमालयन सिंगल लौंग Kashmiri Garlic शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के लिए जाना जाता है। शोधों से पता चला है कि यह लहसुन मानव शरीर में लगभग 20 मिग्रा डीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड लेवल को कम कर सकता है। लहसुन की 3 से 4 कली को छीलकर सुबह खाली पेट खाने से बढ़ा हुआ कोलेस्ट्राल अपने आप कम हो जाएगा।
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सर्दी -खांसी ठीक करे
Kashmiri Garlic
वैज्ञानिकों का मानना है कि हिमालयन Kashmiri Garlic का नियमित रूप से सेवन करने पर सर्दी और खांसी होने के जोखिम को 50 प्रतिशत से ज्यादा कम किया जा सकता है। साथ ही इसे खाने से अन्य बीमारियों से संक्रमित होने की संभावना भी बहुत कम हो जाती है। दरअसल, इसमें मौजूद एलिसिन नामक यौगिक सर्दी खांसी को जड़ से मिटाने का काम करता है। राहत के लिए लहसुन की दो कुचली हुई कलियों को एक गिलास पानी के साथ लेना चाहिए। सर्दी और खांसी को ठीक करने का यह बेहतरीन नुस्खा है।
कैंसर से लड़ने में मदद करे
Kashmiri Garlic
Kashmiri Garlic में स्वभाविक रूप से डायलिल ट्रायसल्फाइड नामक एक ऑर्गनोसल्फर यौगिक होता है। यह शरीर के भीतर मौजूद कैंसर सेल्स को मारने में मदद करके कैंसर से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है। यूनिवर्सिटी ऑफ नॉर्थ कैरोलिना के रिसर्चर्स ने पाया है कि जो मरीज हिमालयन या कश्मीरी लहसुन का सेवन करते हैं, उनमें कैंसर होने की संभावना 66.67 फीसदी कम हो जाता है।
इस मामले में नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट का कहना है कि लहसुन के नियमित सेवन से विभिन्न प्रकार के कैंसर का खतरा 50 फीसदी कम हो जाता है। इसकी वजह है कि इसमें पाया जाने वाला सल्फर यौगिक। यह शरीर में कैंसर सेल्स से लडऩे में बहुत मददगार साबित होता है।
डायबिटीज से लड़े
Kashmiri Garlic
कहने को तो डायबिटीज वालों के लिए एक से बढ़कर एक घरेलू नुस्खे हैं। जिन पर अगर अमल किया जाए, तो इस बीमारी को कंट्रोल किया जा सकता है। लेकिन डायबिटीज में हिमालयन लहसुन कितना कारगार नुस्खा है, इस बारे में लोगों को कम ही जानकारी है। रिसर्चर्स ने पाया है कि अगर इस लहसुन की 2-3 कलियों को खाने से ब्लड शुगर लेवल को कम करने और नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
हार्ट डिसीज और हाई ब्लड प्रेशर को ठीक करे
Kashmiri Garlic
हिमालयन लहसुन दो तरह से हृदय रोग को ठीक करने में मदद करता है। एक तो यह शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्राल और ट्राइग्लिसराइड को कम करता है। अध्ययनों के अनुसार, लहसुन का सेवन करने वाले रोगियों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड 20 प्रतिशत कम होते हैं। दूसरा यह खून के घनत्व को कम करके प्लाक और क्लॉट को बनने से रोकता है। वैज्ञानिकों ने इस बात को माना है कि नियमित रूप से लहसुन का सेवन करने वाले मरीजों में ब्लड क्लॉट का खतरा 83 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
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