महिलाओं की सेहत पर कमाल का असर दिखाते हैं मेथी के दाने (Fenugreek), सेवन से शरीर को मिलते हैं कई फायदे
महिलाओं की सेहत पर कमाल का असर दिखाते हैं मेथी के दाने (Fenugreek), सेवन से शरीर को मिलते हैं कई फायदे
रसोई को यूं ही खजाने का पिटारा नहीं कहा जाता. रसोई में ऐसे कई मसाले होते हैं जो सेहत के लिए कमाल के साबित होते हैं. इन मसालों में औषधीय गुण पाए जाते हैं और आयुर्वेद में भी इनके सेवन की सलाह दी जाती है. इन्हीं लाभकारी मसालों में शामिल हैं मेथी के दाने (Fenugreek)। आमतौर पर मेथी के दानों (Fenugreek Seeds) को छौंका या तड़का लगाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इन दानों में फाइबर अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा मेथी के दाने कार्ब्स, आयरन, प्रोटीन और मैग्नीशियम के भी अच्छे स्त्रोत होते हैं. जानिए इन दानों का सेवन महिलाओं की सेहत को कैसे फायदा पहुंचाता है।
1. मेनोपॉज में दर्द को दूर करती है मेथी
मेथी हड्डियों को मजबूत रखने वाली एक जड़ीबूटी है। रजोनिवृत्ति (Menopause) वो दौर जब महिलाओं का पीरियड आना बंद हो जाता है। इसके बाद अधिकतर महिलाएं कमजोर हड्डियों और जोड़ों के दर्द से पीड़ित होती हैं। ऐसे में वे मेथी का सेवन करें तो उनकी ये समस्याएं कम हो सकती हैं। मेथी एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है। यह हड्डियों (Bone) को मजबूत करने और सूजन के कारण उत्पन्न जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करती है। कसूरी मेथी में फाइटोएस्ट्रोजन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो मेनोपॉज के दौरान हो रहे हार्मोनल चेंज को कंट्रोल करता है।
2. Weight loss में भी मददगार
मेथी के बीज और पत्ते दोनों ही वजन घटाने (Weight loss) में मददगार हैं। इसके सेवन से आपको बार-बार भूख नहीं लगती है और इस वजह से आप अतिरिक्त कैलोरी लेने से बच जाते हैं। क्योंकि मेथी में फाइबर होता है जिससे आपका पेट काफी टाइम तक भरा रहता है। इस तरह से वेट लॉस में भी मदद करती है। इसलिए, जो महिलाएं अपना वजन कम करना चाहती हैं, वे अपनी हर रोज अपने आहार में मेथी को शामिल कर सकती हैं।
3. टेस्टोस्टेरोन का लेवल बढ़ाती है मेथी
मेथी महिलाओं में स्वाभाविक रूप से टेस्टोस्टेरोन के लेवल को बढ़ाती है। इसके बढ़ने से महिलाओं के सेक्सुल फंक्शन्स भी बूस्ट होते हैं। बता दें कि टेस्टोस्टेरॉन एंड्रोजन समूह का एक स्टीरॉएड हार्मोन है। जब शरीर में टेस्टोस्टेरोन की कमी होने लगती है तो आमतौर पर महिलाओं को थकान और सुस्ती महसूस होने लगती है।
4. ब्रेस्ट मिल्क के प्रोडक्शन को बढ़ाती है मेथी
मेथी महिलओं के एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ाने की क्षमता रखती है। इसके सेवन से बच्चे को दूध पिलाने वाली महिलाओं को फीड कराने में आसानी होती है। कसूरी मेथी में पाया जाने वाल एक कंपाउंड स्तनपान करने वाली महिलाओं के ब्रेस्ट मिल्क के प्रोडक्शन को बढ़ाता है। इसलिए यह नर्सिंग मरद्स के लिए हेल्थी फूड माना जाता है। इसके साथ ही ये ब्रीस्ट साइज को बढ़ाने में भी महिलाओं के लिए हेल्पफुल होती है।
5. मेथी के पेस्ट लगाने से दूर होंगे पिंपल्स और ग्लोइंग रहेगी स्किन
मेथी के बने फेस पैक ब्लैकहेड, पिंपल्स और रिंकल्स यानी झुर्रियों को रोकने में काफी इफेक्टिव हैं। मेथी में एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। यह त्वचा को मॉश्चराइज करता है और साथ ही ड्राइनेस को कम करने में भी मदद करती है। मुंहासे दूर करने के लिए मुट्ठीभर मेथी के दाने को उबालकर ठंडा करें। इस पेस्ट का इस्तेमाल टोनर के रूप में करने से मुंहासे जल्दी खत्म हो जाते हैं और स्किन पर ग्लो भी बढ़ेगा। मेथी में विटामिन सी और विटामिन के पाए जाते हैं, जो डार्क सर्कल को दूर करने में भी मदद करते हैं। दो चम्मच मेथी के भिगोए हुए बीज को दूध में पीसकर आंखों के नीचे लगाएं और बाद में गर्म पानी से चेहरे को धोएं। ऐसे करने से डार्क सर्कल को हटाया जा सकता है।
6. बालों को झड़ने से रोकती है मेथी
मेथी के बीज में एंटी-फंगल और कई तरह के खनिज पाए जाते हैं। यह बालों को मॉश्चराइज करने के साथ-साथ डैंड्रफ दूर करने में भी मदद करती है। नारियल के तेल में मेथी के दाने मिलाकर बालों की मसाज करें और अगले दिन इन्हें धों। ऐसे करने से बाल भी लंबे और शायनी होते हैं। मेथी बाल झड़ने को भी कम कर सकती है।
7. हार्मोन को बैलेंस करती है मेथी
मेथी में औषधीय गुण होते हैं जो हार्मोनल असंतुलन समस्याओं के इलाज के लिए काम आते हैं। इस पतरह से यह महिलाओं को हार्मोन बैलेंस को बनाए रखने में मदद करती है।
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