सूरजमुखी के बीज के फायदे – Benefits of Sunflower Seeds in Hindi
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1. दिल के लिए सूरजमुखी के बीज के फायदेसूरजमुखी के बीज में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी के साथ-साथ घाव को भरने का गुण (wound-healing) भी होता है।
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2. कोलेस्ट्रॉल के लिए सूरजमुखी के बीज के फायदेअगर आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या है या भविष्य में कोलेस्ट्रॉल की समस्या से बचना है, तो आप सूरजमुखी के बीज को खाने में उपयोग कर सकते हैं।
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3. कैंसर के सूरजमुखी के बीजलिगनेन युक्त खाद्य पदार्थ हार्मोन बदलाव से जुड़े कैंसर से बचाव कर सकते हैं।
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4. हड्डियों के लिए सूरजमुखी के बीजअगर शुरुआत से ही हड्डियों का ध्यान न रखा गया, तो बढ़ती उम्र का प्रभाव हड्डियों पर भी पड़ने लगता है।
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5. दिमाग के लिए सूरजमुखी के बीजमानसिक स्वास्थ्य के लिए भी पोषक तत्व जरूरी होते हैं।
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6. मधुमेह के लिए सूरजमुखी के बीजमधुमेह के मरीजों को हमेशा दुविधा महसूस होती है कि क्या खाएं और क्या न खाएं।
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7. सूरजमुखी बीज में एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुणकई बार इन्फ्लेमेशन यानी सूजन के कारण भी शरीर में कई बीमारियां होने लगती है, जैसे – डायबिटीज, कैंसर, अल्जाइमर, हड्डियों और त्वचा से संबंधित समस्याएं शामिल हैं।
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8. एस्ट्रोजेन असंतुलन को नियंत्रित करता हैएस्ट्रोजेन एक प्रकार का हॉर्मोन होता है, जिसके असंतुलन से शरीर में कई तरह की समस्याएं जैसे – थायराइड, डायबिटीज व ब्रेस्ट कैंसर हो सकता है।
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9. ऊर्जा बढ़ाने के लिए सूरजमुखी के बीजशरीर सही तरीके से काम करे उसके लिए ऊर्जा की जरूरत होती है।